——记宴天下大酒店老城店营销总监权艳丽 □李南 如果你到宴天下大酒店老城店用餐，不论是生日宴会还是商务宴请，一定会体验到个性化服务，更能感受敬酒词的魅力。说到敬酒词，就不能不提权艳丽。
——访红子鸡大酒店副厨师长李松伟 □张梦婕 李松伟， 26 岁，宜阳县人，红子鸡大酒店副厨师长。他和许多做餐饮行业的人一样，***初也是从学徒做起。先是做洗碗工，冬天***冷的时候要把手泡在冷水里不停地刷碗，硬是把双手洗得发红发胀。但李松伟勤奋好学，不久之
牛栋永，湘鄂汇大酒店保安部副主管，1991年出生于伊川县彭婆镇，是名副其实的“90后”。 别看牛栋永年纪小，却做过很多工作——当过洗浴中心的服务生，跟着父亲做过加工黄金的营生，在北京某会议中心做过保安，还做过户外广告安装工。牛栋永说，他做过这么多的工作，现在想想还是在集团公司***称
酒店的前台接待，不仅代表着酒店的形象，更是酒店的窗口。客人进入酒店之后，首先看到的、接触到的的也是前台员工。近日，笔者来到位于洛阳新区的汉庭快捷酒店体育中心店，采访了那里的前台接待——张娇娇。 张娇娇，20岁，宜阳县人，在家排行老小，是父母眼中的宝贝疙瘩，就是这样一位瘦瘦
在宴天下大酒店老城店的开荒过程中，涌现出一大批***的员工。他们不辞辛苦，任劳任怨，为酒店能顺利迎接***批客人付出了汗水。备餐主管杨智国就是他们当中的一员。 杨智国，1981年出生，宜阳县人，从事餐饮行业5年，现任宴天下大酒店老城店备餐主管，主要负责前厅和后厨之间的沟通工作。
彭园园，19岁，宴天下大酒店新区店二楼主管。今年3月份笔者曾和彭园园接触过，当时是在为新评选出的AB级服务员拍照。彭园园作为上一次评选出的***员工已经拍过照片，但还是要求我们再为其拍摄一张，理由是之前那张拍得不是很好看。通过这件事，能看出彭园园对自己的要求特别高。没想到一个月后当我再见到她
近期，各酒店相继选拔***服务员担任主管。红子鸡大酒店的张晓玉就是其中一员。2010年3月9日，张晓玉来到红子鸡大酒店。从未接触过餐饮行业的她，没想到会在这个行业一干就是两年，而且干得有声有色。 事实上，在提升主管之前，张晓玉却几次向楼面经理递交辞呈。张晓玉是信阳人，在红子鸡大酒店
