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机会总是为有准备的人而备——访宴天下大酒店新区店主管彭园园

发布时间:2012-07-02来源:点击:2645



  彭园园,19岁,宴天下大酒店新区店二楼主管。今年3月份笔者曾和彭园园接触过,当时是在为新评选出的AB级服务员拍照。彭园园作为上一次评选出的***员工已经拍过照片,但还是要求我们再为其拍摄一张,理由是之前那张拍得不是很好看。通过这件事,能看出彭园园对自己的要求特别高。没想到一个月后当我再见到她时,她已经成为了二楼主管。说意外其实也在意料之内,在集团公司里,***的员工经常得到提拔重用是常有的事,但是入职刚刚一年就被提升为主管,还是不多见。
  彭园园高中一毕业就来洛阳打工了,***初是做服务员。一个很偶然的机会彭园园看到了宴天下新员工的培训队伍,那种浩浩荡荡、充满朝气的的架势深深吸引了她,也让她记住了洛阳餐饮旅游集团。终于机会来了,2011年的4月1日,彭园园来到了宴天下新区店应聘,“那时宴天下新区店已经开业一个多月,各工种基本配备齐全了,当时我应聘的是主管一职,但是因为经验不足,领导决定先让我服务员做起。虽然距离心里目标还有差距,但是这里发展空间很大,以后肯定有机会。就这样,我加入了宴天下这个大家庭。进入宴天下以后,各种培训让我实实在在地体会到了什么是人性化服务,这些都是我以前没有接触到的。”彭园园说:“可能是领导有意在栽培我吧,感觉对我的要求比别的服务员要严格。有一次餐中服务,我因更换烟缸和清理骨碟不及时被领导批评,差点就把我说哭了,当时我赌气说不干了,现在想起来还是感觉很好笑。”
  由于工作努力认真,今年4月份彭园园被提升为主管,当时恰逢洛阳牡丹文化节,酒店生意特别好,有时忙起来一整天都顾不上吃饭,但彭园园和她的同事们硬是凭着敬业的精神,出色地完成了花会的接待任务,为酒店的发展做出了贡献。
  彭园园透露说,领导点名要她和另外两个同事备战今年的集团技能大赛,虽然她觉得压力很大,但想到这是领导对自己能力的一种肯定,心里还是很高兴。
  在生活中,彭园园是个特别孝顺的姑娘,母亲患有风湿病和高血糖,治疗起来需要花很多钱。每次发完工资,除去自己的生活费其余的钱她全部都寄给了家里。
  在工作中,脚踏实地爱岗敬业;在生活中,孝顺父母团结同事。彭园园用她的亲身经历向我们揭示了这样一个道理:机会总是为有准备的人准备的。(张梦婕/文)

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