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每日一菜 | 豆豉蒸排骨

每日一菜 | 豆豉蒸排骨

1.排骨洗净剁成小块,豆豉用水冲洗一下切碎.葱取葱白切末,姜蒜切末备用. 2.加糖 鸡粉 淀粉 食用油 盐 料酒拌匀,腌制15-30分钟. 3.再加 豆豉 蒜蓉 姜蓉 拌匀. 4.拌匀后腌10分钟. 5.均匀铺在碟子里. 6.冷水下

详细 2017-09-25
每日一菜 | 啤酒猪蹄

每日一菜 | 啤酒猪蹄

1.猪脚冷水焯水,盛岀沥干备用 2.姜切片、蒜拍裂、大葱切段备用 3.锅中热油,姜片、蒜瓣、大葱段小火爆香后,倒入冰糖,炒至融化出糖色 4.锅中倒入猪蹄大火炒至猪蹄上色 5.接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 6.接着锅中倒入料酒

详细 2017-09-23
每日一菜 | 豆瓣鸡

每日一菜 | 豆瓣鸡

1.鸡腿肉洗净去皮去骨切成小块。可以买肉的时候让菜市场的师傅帮忙去皮去骨,我都是这么干滴,自己省事了。 2.洗干净的鸡腿肉和鸡软骨沥干水份,放入1勺盐、1勺糖,2勺料酒、适量酱油抓匀,腌制5分钟。 3.把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉。 4.锅里

详细 2017-09-22
每日一菜 | 酥麻小虾

每日一菜 | 酥麻小虾

1.准备好食材 2.热锅,放入适量的金龙鱼小榨菜籽油,爆香藤椒和姜丝,放入干辣椒爆香 3.放入小海虾翻炒均匀 4.倒入料酒翻炒,加入胡椒粉翻炒 5.加入酱油蚝油翻炒均匀 6.炒至上色微干即可出锅 7.成品

详细 2017-09-21
每日一菜 | 可口开胃菜

每日一菜 | 可口开胃菜

1.花生150g,洋葱50g切成小方块,青红辣椒各半根切小段配色,不喜辣可以不放,香菜梗适量增味。 2.凉锅凉油,放入花生米,开小火,一定要小火炸制,大火容易外糊里生。 3.随着油温的不断上升,花生米会开始噼里啪啦的响起来,密集的响声一过,就意味着花

详细 2017-09-20
每日一菜 | 奶酪火腿酥卷

每日一菜 | 奶酪火腿酥卷

1.备好材料 2.飞饼放置几分钟稍变软后擀成长方形 3.刷一层蛋液,依次放上奶酪、火腿片、香菜 4.从一边卷起 5.切开一段一段,短一点为好,放烤盘上,磨点黑椒粉 6.预热烤箱175度上下火,放入烤20分钟左右 7.香,

详细 2017-09-19
每日一菜 | 蒜蓉粉丝蒸虾

每日一菜 | 蒜蓉粉丝蒸虾

1.准备好食材 粉丝提前泡好 ,虾减掉胡子和虾刀,蒜,鸡粉 2.虾用纸巾吸一下水 这个牌子的抽纸蛮好,不掉纸屑哟,不容易破 3.粉丝加入一勺生抽。半勺鸡粉 半勺胡椒粉拌匀 4.蒜拍碎剁蒜蓉 5.虾开背去虾线,用刀拍一下尾部 平一点好放蒜蓉

详细 2017-09-18

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