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每日一菜 | 暖身杂烩丸子锅

每日一菜 | 暖身杂烩丸子锅

天真冷啊。。记得甄嬛传里华妃说,入冬每餐会加锅子。那咱们就做份锅子暖暖身吧!虽然此锅子非彼锅子,但是用砂锅制作,保温性能好一点。吃到最后还是暖暖的。嘻嘻。 主料: 各类丸子半斤 去皮猪肉半斤 大白菜六片 香菇五朵 盐 鸡粉适量 蚝油 料酒各一勺

详细 2017-11-17
每日一菜 | 砂锅鱼头煲

每日一菜 | 砂锅鱼头煲

砂锅鱼头也就是广东的啫啫(jue jue)鱼头煲,因在烹煮时发“啫啫”声而得名。此鱼头煲的鱼头肉,又滑又厚,生啫酱则酱味十足,咸鲜回甜,一定要趁热食用。大鱼头的鱼头肉质细嫩、营养丰富,选用它做鱼头煲是主好的。 主料: 大头鱼鱼头750 蒜30g 老姜50g 葱2根 蚝油1茶

详细 2017-11-16
每日一菜 | 香菇酸辣鸭胗

每日一菜 | 香菇酸辣鸭胗

鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 主料: 新鲜鸭胗5个 香菇4朵 生姜半个 大蒜4瓣 红酸辣椒4个 青椒2个 盐2.5茶匙 白醋几滴 料酒1汤匙 甜酒1汤匙 胡椒粉1茶匙 生抽1汤匙 耗油1汤匙

详细 2017-11-15
每日一菜 | 煎饺抱蛋

每日一菜 | 煎饺抱蛋

天带来的新搭配是最近网上很火的煎饺抱蛋。煎得酥脆可口的饺子,鸡蛋和芝麻的香气扑鼻而来,再加上一小碗西兰花和圣女果,丰富了膳食纤维和清新的口感,随便多晚吃也不会长胖哦~ 主料: 速冻水饺6~8个 鸡蛋2~3个 卷心菜50克 胡萝卜50克 芝麻3克 花椒油5克 辣椒粉5克 黑胡

详细 2017-11-13
每日一菜 | 缤纷面条披萨

每日一菜 | 缤纷面条披萨

不用烤箱的披萨,今天给大家分享另一道简单快捷的披萨做法,同样只需要一口平底锅就搞定。而且口感更软。 主料: 细面30g 牛奶30ml 玉米粒20g 小番茄2个 鸡蛋1个 奶酪碎适量 1.把细面掰成小段,丢入开水中煮3分钟。 2.煮软后捞

详细 2017-11-11
每日一菜 | 香脆猪排

每日一菜 | 香脆猪排

香脆猪排;家里材料都是现成的,十分钟就能做一盘出来,又香又嫩,撒上番茄酱或者沙拉酱,配米饭还是当零食都过瘾的很,这里我用的是少油的做法,不需要重复利用油炸油,所以也更健康。 主料: 瘦肉一块 猪排腌料适量 生粉适量 面包糠适量 1.猪肉提前用清水浸泡一下

详细 2017-11-10
每日一菜 | 酱香小炒肉

每日一菜 | 酱香小炒肉

在家也能做出餐厅级的小炒肉,而且更健康。 主料: 五花肉2条 蒜薹8根 红椒1个 蒜瓣5瓣 豆豉2茶匙 黄豆酱2茶匙 盐1/2茶匙 主要材料备齐。 2.五花肉切片备用; 3.蒜薹洗净切小段,红椒去根去籽切丝,大蒜切

详细 2017-11-09

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