新闻中心
当前位置:新闻中心

每日一菜 | 豆豉蒸排骨

每日一菜 | 豆豉蒸排骨

1.排骨洗净剁成小块,豆豉用水冲洗一下切碎.葱取葱白切末,姜蒜切末备用. 2.加糖 鸡粉 淀粉 食用油 盐 料酒拌匀,腌制15-30分钟. 3.再加 豆豉 蒜蓉 姜蓉 拌匀. 4.拌匀后腌10分钟. 5.均匀铺在碟子里. 6.冷水下

详细 2017-09-25
感动服务案例 | 真情祝福送给“寿星” 客人称赞服务完美

感动服务案例 | 真情祝福送给“寿星” 客人称赞服务完美

本期感动服务案例人物 湘鄂汇大酒店 — 张利娜 9月21日晚,北京厅房间是一位漂亮妈妈的生日宴。为了能让这位女士过个开心的生日,她的女儿提前准备好了布置房间的东西送到酒店。 一上班,我们赶紧先把房间布置好,等待寿星的到来。为了能让妈妈玩得尽兴一点,我们和她的女儿商量,给寿星一个惊喜。等客人菜都上

详细 2017-09-25
每日一菜 | 啤酒猪蹄

每日一菜 | 啤酒猪蹄

1.猪脚冷水焯水,盛岀沥干备用 2.姜切片、蒜拍裂、大葱切段备用 3.锅中热油,姜片、蒜瓣、大葱段小火爆香后,倒入冰糖,炒至融化出糖色 4.锅中倒入猪蹄大火炒至猪蹄上色 5.接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 6.接着锅中倒入料酒

详细 2017-09-23
全市各县区食药监局负责人到宴天下新区店 了解食品安全管理先进经验

全市各县区食药监局负责人到宴天下新区店 了解食品安全管理先进经验

9月21日,市食品药品监督管理局组织全市九县(市)六区食药监局负责人,到洛阳餐旅集团旗下宴天下大酒店新区店调研指导工作,深入了解该店在促进食品安全方面的先进经验和做法。 宴天下新区店是我市首批授牌的“食品安全红旗店”。在当天的活动中,我市各地食药监局负责人参观了宴天下新区店的前厅、后厨和食品

详细 2017-09-23
申灵杰会长出席全球蒸汽餐饮体验分享峰会

申灵杰会长出席全球蒸汽餐饮体验分享峰会

2017年9月21日,由格匠蒸汽餐饮学院和“洛阳蒸蒸日上”联合举办的2017第四届全球蒸汽餐饮体验分享峰会在河南洛阳钼都利豪国际饭店隆重召开。来自全球200家知名蒸汽餐饮企业的企业家和高级管理人员共300多人,共聚一堂,取长补短,共同探讨蒸汽餐饮行业发展过程中存在的问题及其解决方案。 会议举行了简

详细 2017-09-23
感动服务案例 | 不怕劳累热情服务 只为客人放心满意

感动服务案例 | 不怕劳累热情服务 只为客人放心满意

本期感动服务案例人物 宴天下老城店 — 高迎迎 9月17日中午,我在姚黄服务散客。一位女士十一点半到了,是家人聚餐。客人点了黄河鲤鱼想看下,知道重量。 于是点完菜后,我赶紧去水台让师傅称了条鲤鱼。为了保证鱼活着,师傅给我弄一个塑料盒子,放了半盒水。我端着去房间让客人看。 客人看到我端着盒子进去

详细 2017-09-23
每日一菜 | 豆瓣鸡

每日一菜 | 豆瓣鸡

1.鸡腿肉洗净去皮去骨切成小块。可以买肉的时候让菜市场的师傅帮忙去皮去骨,我都是这么干滴,自己省事了。 2.洗干净的鸡腿肉和鸡软骨沥干水份,放入1勺盐、1勺糖,2勺料酒、适量酱油抓匀,腌制5分钟。 3.把鸡肉和鸡软骨每个表面都裹一层薄薄的干淀粉。 4.锅里

详细 2017-09-22

留言板关闭

联系人姓名

联系人方式

留言

360网站安全检测平台