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一个积极上进的好姑娘——访宴天下新区店五***服务员刘晓利

一个积极上进的好姑娘——访宴天下新区店五***服务员刘晓利

曾经,我认为上大学是一段必要的人生经历,事实上,有着这样一群人,还带着年少的青涩和迷茫,混杂着对社会的新鲜和好奇,就已早早地步入社会。他们没有丰厚的文化知识,没有成熟的处事经验,仅凭着为生活奋斗的一腔热血,开始了人生的历练,这其中就包括宴天下新区店五***员工刘晓利。 2010年9月,刘晓

详细 2013-07-03
餐桌上的海底世界

餐桌上的海底世界

炎热的夏季,为了能为顾客就餐时带来凉爽之感,湘鄂汇大酒店副总经理翟晓景在观看厨师做菜装盘时突发奇想,要是在餐桌的转盘上绘画出淡蓝色的大海,肯定为顾客带来耳目一新的感觉。她们用蓝色的沙子和盐在玻璃装盘的中央绘出海的颜色,配以天然的贝壳及五彩的鱼和海草,勾勒出了一幅美丽的图画——“餐桌上的海

详细 2013-07-03
十七年的坚持 一辈子的事业——访宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长卢耀青

十七年的坚持 一辈子的事业——访宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长卢耀青

想不到,我面前这位资历颇深的大厨、宴天下大酒店老城店后厨的掌门人,17年前竟然只是个洗碗工。卢耀青,现任宴天下大酒店老城店副总经理、厨师长,33岁,济源人,是个标准的80后。 我发现,餐饮人起初选择行业的时候,大多因为门槛较低。卢耀青也许是因为文化程度不高,因此步入社会他在内心就有一个坚定的想法:想要在

详细 2013-07-03
用汗水浇灌心中的梦

用汗水浇灌心中的梦

自3月份进入伊川项目部,不知不觉中已过去100多天,每天穿梭于洛阳——伊川之间,对工作也有了一份特殊的情意。 还记得刚进入指挥部时激动的心情,跟随常总、金总一同前往双头村。当登上溪鸣山顶时,那种震撼油然而生——几千亩平整的良田映入眼帘,有绿油油的小麦,黄灿灿的油菜花,还有那满山遍野不知名的野花。置身其中,那混合着

详细 2013-07-03
厨师长的管理经——访宴天下大酒店新区店厨师长梁进球

厨师长的管理经——访宴天下大酒店新区店厨师长梁进球

毛泽东说过:“中国文化中,一个是烹饪,一个是中医,是值得我们自豪的东西。”人无不饮食,而饮食则离不开厨师。随着人们生活水平的提高,进餐馆就餐已成为家常便饭,因而厨师与消费者的关系也越来越紧密。 梁进球是一个地地道道的“老广”,自1994年来洛一直从事厨师工作。2009年入职红子鸡大酒店任厨师长一职

详细 2013-06-04
十二岁月 无悔青春——访红子鸡大酒店总经理马亮

十二岁月 无悔青春——访红子鸡大酒店总经理马亮

马亮,29岁,白羊座,现任红子鸡大酒店总经理。他年轻,乐观,帅气,脸上总是充满着笑意。从一名普通的安保员工到今天的酒店总经理,马亮加入集团公司已有12个年头,用他的话说:“很劳累,也很充实。” 2001年,16岁的马亮只身来到洛阳,加入了集团公司的前身洛阳全聚德烤鸭店。这是他踏上社会的***份工作

详细 2013-06-04
为着心中那个梦想——访宴天下大酒店老城店“荷王”胡正喜

为着心中那个梦想——访宴天下大酒店老城店“荷王”胡正喜

初次见面,感觉小伙子很俊气,眼睛很好看,笑起来更好看。熟了之后才发现,他是个性格内向又踏实的男孩,他就是宴天下大酒店老城店后厨“荷王”胡正喜。 酒店总经理特意推荐小胡接受采访,可见他的工作得到领导的高度认可。小胡是老城店开业时进入的***批员工,由于没有什么经验,所以就从打荷做起。打荷是后厨工作中

详细 2013-06-04

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