李亚利是红子鸡大酒店一名***服务员，她入职于2011年2月，在红子鸡大酒店工作已经有近两年的时间。 服务员的上班时间是上午10点，但由于集团公司第三届技能大赛临近，李亚利和同事们要抓紧练习，所以每天提前两小时到酒店，为的就是能多一些练习时间，争取在本届技能大赛中取得好成绩。反复的练
收银工作是记录餐饮营业收入的***步，也是财务管理的重要环节之一,为下一步的财务核算奠定良好的基础，而作为带领银员团队的收银主管，则起到了至关重要的作用。 赵友芳，宴天下大酒店新区店收银主管，安徽阜阳人。20岁追随姐姐来到洛阳，虽然这儿的冬天比家乡寒冷，但是这儿的人却非常热情，慢慢地
在洛阳餐饮旅游集团，有一些自公司创业初期就加盟的老员工，集团公司副总经理兼行政总厨马军就是其中之一。 1998年，公司前身新雅美食城成立之初，马军就是新雅的厨师。2000年，公司将北京全聚德引入洛阳，成立申诚全聚德烤鸭店，马军经过北京培训成为烤鸭店的厨师长。他通过对全聚德菜系和粤菜
初见谷志辉是在其下班期间，他正在与员工把采购的新座椅搬回店里，来来回回十几趟已经是满头大汗，来不及休息就示意我可以开始采访了。 今年 20 岁的谷志辉看起来比同龄人成熟许多，虽说是 90 后但谈吐间没有年轻人的浮躁，多了份从容、稳重。 2008 年，谷志辉进入红子鸡大酒店备餐部成为一名备
