员工天地
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把品牌效应发挥到***

把品牌效应发挥到***

  第二站,我们到了北京全聚德王府井店,它坐落在王府井大街上,当我们抵达王府井时已是晚上8点左右了。一进入大厅就感受到了非常浓厚的京味装修风格。宏伟气派的九龙壁,雍容华贵的石雕,处处彰显着皇家风范和气息。服务员的服务操作都是严格按照集团公司要求进行的。询问顾客烤鸭需要哪种方法?鸭架打包还是做汤?以及介绍烤鸭历史,无一

详细 2011-12-21
实习心得

实习心得

  作为餐饮服务人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。即使工作中遇到繁杂琐事,也总是积极、努力的去做。提前做好工作计划,全身心的投入到工作中去。   我在实习过程中总结出以下六点心得:   一、微笑   在餐厅经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该不受时间、地点和情绪等因素

详细 2011-12-21
一盆清汤见真功

一盆清汤见真功

  四川饭店创建于1959年,2005年并入全聚德集团。走进四川饭店,环绕着楼梯可以看到许多珍贵的老照片,大厅墙壁上悬挂着用竹简雕刻的《四川饭店记》,图文并茂地向顾客展示四川饭店50余年的辉煌历史。酒店门头尽显西南巴蜀之风,室内装饰风格古朴典雅又时尚简约,餐厅设计别致典雅,既蕴含深厚的文化特色,又符合现代人的审美情趣

详细 2011-12-21
关于心态

关于心态

  大家好,我是红子鸡大酒店的一名迎宾,我叫张小旭。   众所周知,良好的心态对一个人来讲是至关重要的,也是乐观生活必不可少的一个因素。只是当我们具备了一个良好的心态时,才会有良好的发展。那么,今天我们就一起来谈谈心态吧……   其实,这是常人所指的两种心态——乐观和消极。当它们在生活中各自处于主导地位时,将

详细 2011-12-21
我拥有别人背后的幸福

我拥有别人背后的幸福

  妈妈问我:“孩子,过节能和我一起去买菜吗?你好久没有陪妈妈去买菜了。”我回答说:“妈,对不起。因为过节是我客人***多的时候。他们需要我。”   爸爸问我:“孩子,晚上能早点回来陪我去散步吗?你好久没有陪我去散步了。”我回答说:“爸爸,对不起。我要等客人走了才能回去,他们需要我。”   既然选择了酒店这个

详细 2011-12-21
高起点启动食品加工厂项目

高起点启动食品加工厂项目

  这次北京之行的第四站是参观全聚德仿膳食品加工基地。占地25亩的加工基地,整齐的厂房、整洁的工作间和员工宿舍,给人留下了深刻印象,特别是食品加工基地拥有先进的信息平台和车辆定位系统,不同吨位的保温、速冻、低温冷藏及数十辆冷藏车、保温运输车和多条国外先进食品加工生产线,以及完善的食品卫生安全检测实验室,都令人叹为观止

详细 2011-12-21
家,是我们***温暖的拥有

家,是我们***温暖的拥有

  在申诚人的字里行间,我看到了一个温暖的字:家。   家是一束温暖的阳光,可以融化掉心上的冰雪寒霜;家是一盏明灯,可以照亮夜行人晚归的路;家是一个温馨的港湾,可以遮挡人生旅程中的风风雨雨;家是一潭清澈的溪水,能够洗涤繁杂世事,让心灵回归安宁;家是一阵清风,可以拂去烦恼和忧伤;家更是诉不尽的情丝,有着浓浓的亲情和

详细 2011-12-21

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