【 2020第14 期//总第736 期 】 本期感动服务案例人物 宴天下老城店 —— 卢利亭 1月15日下午,店内来了两位客人,他们是之前预定过房间的,我带客人看了房间后他们很满意,交谈中我得知他们是订婚宴,我说我们可以给您简单布置下房间,烘托一下气氛,另外店内还有
【 2020第13 期//总第735 期 】 本期感动服务案例人物 宴天下新区店 —— 李建丽 1月13日晚上,208房间是年会,一共四桌。 六点客人们就到了,我接过客人的酒水,带客人到房间坐下,并倒上茶水,跟客人确定好菜单,客人要求每桌先上凉菜。 不一会儿,
榜样的力量 她,恋家爱故乡,为此而放弃了分配在外地的工作,毅然选择了在家乡就业;她,用不到5年的时间,耐心沉淀,细心学习,成为酒店的区域经理;她,是领导、朋友眼中的小太阳,随和待人,乐观向上。 她,就是我们这期的主人公,洛阳餐旅实业旗下水席园旗舰店的餐厅经理——贺腾。 01
【 2020第12 期//总第734 期 】 本期感动服务案例人物 水席园旗舰店 —— 高艳峰 1月14日晚上,我在给客人上菜的时候,注意到餐中有位男士好像喝多的样子。 接着,主家也看到了男士喝多了,要求我们给上一份酸辣汤,让大家解解酒。 我说: “好的,我再给
酒是消费品,从酒的消费水平可以看出男人的收入水平。男人的喝酒史就是他的奋斗史,从酒上可以直观看出男人经济上有没有落后。 什么叫落后?过去考试的时候,60分及格,低于60分为落后;后来提倡“二八法则”,低于20%就叫落后;现代社会普遍认为能够真正站在社会***的人只有1%,所以
【 2020第5 期//总第727 期 】 本期感动服务案例人物 全聚德大酒店 —— 雷利红 1月6晚,我在309房间服务,我准备好餐前的工作,就去站位。 大概7点多的时候,309房间的客人就陆续来到了,是一家人的聚餐。 其中一位男士问我包桌的餐标? 我把