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用文化提升企业实力

用文化提升企业实力

  第五站,三元全聚德。走进三元全聚德,从入口摆放的全聚德鼎到酒水展架上摆放的很多泥娃娃再到大厅、餐厅、房间等区域,无不贯穿展现着全聚德集团公司的企业文化,让客人在享受美味佳肴的同时也受到全聚德文化的熏陶,这种装饰对酒店也起到了很好的宣传和弘扬作用,同时对员工也是一种企业文化教育,这些正如我们平时常说的用文化征服客人

详细 2011-12-21
敬业 是一种人生态度

敬业 是一种人生态度

  我怀揣着学习外地先进服务经验的渴望,和集团其他3位领导于10月17日,一起来到了美丽的徐州,参加2010年中国全聚德集团连锁经营年会。   当天晚上,我们抵达了欢迎晚宴举行地——福临酒店,当看到穿着统一的服装、胸前佩戴鲜花的员工整齐地站在两边用响亮的礼貌用语欢迎各地连锁店领导的到来,此时的我***大的体会就是

详细 2011-12-21
微笑面对每一天

微笑面对每一天

  2010年的10月25日,我来到了全聚德大酒店,8个月说长不长,说短不短,我很庆幸自己能够将人生***为冲动的这段时间留在这里,并在这里得到了许多的磨练,慢慢地走向成熟。   “全聚德”,一个能在激烈竞争中立于不败的酒店,一个能给员工春天般温暖的酒店,一个能让员工心甘情愿、竭尽全力为之工作的酒店。记得刚来全聚

详细 2011-12-21
把品牌效应发挥到***

把品牌效应发挥到***

  第二站,我们到了北京全聚德王府井店,它坐落在王府井大街上,当我们抵达王府井时已是晚上8点左右了。一进入大厅就感受到了非常浓厚的京味装修风格。宏伟气派的九龙壁,雍容华贵的石雕,处处彰显着皇家风范和气息。服务员的服务操作都是严格按照集团公司要求进行的。询问顾客烤鸭需要哪种方法?鸭架打包还是做汤?以及介绍烤鸭历史,无一

详细 2011-12-21
实习心得

实习心得

  作为餐饮服务人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。即使工作中遇到繁杂琐事,也总是积极、努力的去做。提前做好工作计划,全身心的投入到工作中去。   我在实习过程中总结出以下六点心得:   一、微笑   在餐厅经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该不受时间、地点和情绪等因素

详细 2011-12-21
一盆清汤见真功

一盆清汤见真功

  四川饭店创建于1959年,2005年并入全聚德集团。走进四川饭店,环绕着楼梯可以看到许多珍贵的老照片,大厅墙壁上悬挂着用竹简雕刻的《四川饭店记》,图文并茂地向顾客展示四川饭店50余年的辉煌历史。酒店门头尽显西南巴蜀之风,室内装饰风格古朴典雅又时尚简约,餐厅设计别致典雅,既蕴含深厚的文化特色,又符合现代人的审美情趣

详细 2011-12-21
关于心态

关于心态

  大家好,我是红子鸡大酒店的一名迎宾,我叫张小旭。   众所周知,良好的心态对一个人来讲是至关重要的,也是乐观生活必不可少的一个因素。只是当我们具备了一个良好的心态时,才会有良好的发展。那么,今天我们就一起来谈谈心态吧……   其实,这是常人所指的两种心态——乐观和消极。当它们在生活中各自处于主导地位时,将

详细 2011-12-21

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