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餐中无小事只要肯用心

餐中无小事只要肯用心

餐中无小事只要肯 □全聚德张双双 时间:2011年12月2日晚 地点:全聚德正阳门 晚餐时间,房间来的客人是同事聚会。餐中,一位女士喝得有点多,便坐在沙发上。看她很难受的样子,我就到厨房给她冲了一杯蜂蜜水。当我将水端到客人面前时,她很感动,连声说谢谢,我说:“不用谢,这是我应该做的,希望

详细 2012-01-06
让客人满意加惊喜

让客人满意加惊喜

让客人满意加惊喜 □宴天下 翟晓景 时间:2011年12月18日中午 地点:宴天下仁爱厅 中午,宴天下仁爱厅来了3位客人,看着客人的穿着打扮消费应该不会低,但点菜后发现客人的消费其实很低,***服务员田艳乐并没有因为客人消费低而怠慢客人,而是忙前忙后地为客人热情服务着。服务中间,小田听到一位客人说昨天

详细 2012-01-06
得到顾客夸奖是我***大的满足

得到顾客夸奖是我***大的满足

得到顾客夸奖是我***大的满足 □湘鄂汇申会海 时间:2011年12月21日晚 地点:湘鄂汇杭州厅 客人来得很匆忙,我就意识到客人可能是要赶时间。 为了尽可能缩短客人的等餐时间,凉菜刚点好我就把菜单上传,又趁着客人看热菜的时间迅速把茶水、热毛巾等准备好。热菜点好后客人告诉我,说他们要赶火车,于是我

详细 2012-01-06
西工区工商联(总商会)第五届领导班子产生

西工区工商联(总商会)第五届领导班子产生

  11月3日,西工区工商联(总商会)五届一次执委会召开,会议选举产生了新一届工商联主席(会长)、副主席、副会长和秘书长。   会议选举刘宏强为西工区工商联(总商会)第五届执行委员会主席(会长),申灵杰为名誉主席,马安乐、汪铄沁等21人为副主席,王坤山、周宗磊等17人为副会长,宋昉为秘书长。刘宏强代表西工区工商联

详细 2011-12-28
企业发展为了什么?

企业发展为了什么?

  从2000年把北京全聚德烤鸭引进洛阳算起,我在洛阳餐饮界已经摸打滚爬了11年。这期间有遭受挫折的失落,更多的是获取成功的喜悦。目前我们集团公司拥有10家子公司,有“全聚德”、“红子鸡”、“宴天下”、“湘鄂汇”四大餐饮品牌,企业正沿着我们既定的目标健康发展。   回想这十多年的创业历程,真是感慨万千。有不少朋友

详细 2011-12-26
企业文化是现代企业管理的核心

企业文化是现代企业管理的核心

  现代企业管理就是通过计划、组织、控制、指挥、协调等过程,对企业内的人、财、物进行合理配置的综合。作为一家民营企业,无不面临着从初级企业管理向现代企业管理、从经验管理向科学管理管理的嬗变。   民营企业创业伊始,因其产权清晰、亲缘关系明显,人员目标高度一致,内部管理结构稳定,交易成本低廉,信息传递迅捷等特点而得

详细 2011-12-26
加大品牌营销  提高企业竞争力

加大品牌营销 提高企业竞争力

  在当今以营销为导向的市场经济时代,市场竞争越来越激烈。企业要保持市场竞争优势,必须在进行***、细致、合理的市场调查和分析的基础上,打造一支强大的营销团队。   微软公司永远在告诫员工:“微软离倒闭还有18个月。”正是在这种不间断的危机意识教育中,微软一直活得很好。我们不仅要“居安思危”,更要“居危思进”。这

详细 2011-12-26

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