8月28日下午，集团公司首届新菜品研发品鉴会在全聚德大酒店举行。集团公司董事长申灵杰，常务副总经理常皓，副总经理、行政总厨马军，工会主席、总办主任柴省伟及各店总经理、厨师长出席品鉴会。 品鉴会上，各位评委对各店厨部精心准备的改良菜品和新研发菜品，按照口味与质感、工艺与火候、创意与
近日，宴天下新区店总经理任晓红、湘鄂汇大酒店总经理闫利辉、宴天下老城店总经理文慧丽一行带领员工，分别为辖区交警大队送去了解暑用品、饮品等，代表洛阳餐饮旅游集团对工作在一线的广大交警表示慰问。 各酒店总经理表示，交通的顺畅与安全关系着我们每个市民，也关系着整个城市的发展。烈日当空，交警们头顶高温坚守在岗
近日，集团公司常务副总经理常皓来到全聚德大酒店空调机房检查工作。他在现场要求，每天要定时检查仪表情况、设备运行状态，认真做好登记，定期对热备进行必要的保养，保证设备良好运转，为酒店经营做好后勤保障工作。(邱海生摄影报道)
8月17日，中国全聚德集团连锁经营年会在内蒙古包头市举行。全聚德集团总经理邢颖，副总经理刘小虹、总经理助理宁灏出席会议并讲话，全国56个连锁企业老总参加会议。我集团公司董事长申灵杰、党支部书记卫正欣代表洛阳全聚德大酒店出席会议。 会上，全聚德集团连锁经营公司经理吴丽华首先作连锁经营
——访全聚德大酒店总经理郭春莉 □张梦婕 全聚德，这个百年老字号于 2000 年空降洛阳，从此深入洛城百姓人心， “ 全聚时刻当然全聚德 ” ，一句脍炙人口的广告语，使 “ 全聚德 ” 声播洛阳城。说到洛阳全聚德，就不能不提负责
——访湘鄂汇大酒店凉菜主管郭志亮 □张梦婕 郭志亮是湘鄂汇大酒店凉菜主管， 25 岁，宜阳柳泉镇人。郭志亮很早就进入了社会，先是在洗衣粉厂的员工食堂当过帮工，之后经朋友介绍又在几家饭店从事过凉菜的粗加工， “ 当帮工基本上没有工资，后来做凉菜粗加工的时候每月能
