洛阳餐旅（集团）股份有限公司

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我相信天道酬勤

我相信天道酬勤

——访宴天下新区店保洁组组长王玉红 宴天下新区店的保洁组组长王玉红是2010年12月27日入职的，在参加酒店开荒工作时，王玉红的表现就受到了领导的交口称赞。 2011年8月，王玉红被提升为保洁组组长。升了职涨了工资，王玉红的工作却并未比以前轻松，她说：“我并没有觉得当了组长，个子就比别人高，反而

详细 2012-12-01
多一点努力 多一份成绩

多一点努力 多一份成绩

——访宴天下老城店***服务员郭亚楠 郭亚楠，19岁，宜阳人，酒店管理***毕业。说起为什么选择酒店管理***，郭亚楠说这与表姐对她的影响分不开。郭亚楠的表姐从事餐饮酒店行业已经有十几个年头了，在家的时候俩人经常聊天，听着表姐讲述自己的工作经历和在酒店发生的一些见闻，郭亚楠便慢慢地爱上了这个行业，想象

详细 2012-12-01
酒店的幕后英雄

酒店的幕后英雄

——访湘鄂汇大酒店工程部员工张进安 据统计，一个现代化酒店的设备设施费用已占总价的1/3还多。另外，酒店对设备的依赖程度也日益剧增，一旦设备出了故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替。酒店工程部虽不面对宾客直接提供面对面的服务，但酒店的每一项任务、每个服务部门的运转，都离不开工程部。因此工程部在酒

详细 2012-12-01
川菜需要不断创新

川菜需要不断创新

——访全聚德大酒店川菜厨师官炜 官炜，全聚德大酒店川菜厨师，地地道道的四川人。在11月新菜品创新品鉴会上以一道新派毛血旺一举夺魁。 提起川菜，许多人首先想到的就是麻辣，其实，麻辣只是川菜中的一味，川菜的神奇之处就在于味的变化多端，而这正是川菜的灵魂。官炜说，川菜有别于其他菜系，所谓“百菜百味

详细 2012-12-01
集团再推新举措 绩效考核创双赢

集团再推新举措 绩效考核创双赢

一名在洛阳工作的酒店备餐员，月均收入竟然达到了2000多元，与国内多数一线城市同行业工资标准持平，他们就是洛阳餐饮旅游集团旗下宴天下大酒店新区店员工刘治亮、湘鄂汇大酒店员工牛利伟。上个月他们的工资还停留在1000多元的基础上，能在这么短的时间内提升如此之快，究其原因，是因为集团公司于今年9月颁布并在所属5家酒店实行

详细 2012-12-01
苦练技能树榜样

苦练技能树榜样

现在很多企业的基层管理人员在接到任务时，首先会对任务的难易度进行定性：“有困难”、“完不成”，有的甚至不去实施就告诉领导说做不了，更有连说也不敢说的，就只会应付差事，领导问起时则推脱责任：“我已经安排过了，做不好我也没办法。” 10 月中旬，集团公司通知要在各酒店选拔选手代表集团参加第

详细 2012-11-03
不断成长 收获成功——访宴天下大酒店老城店总经理文慧丽

不断成长 收获成功——访宴天下大酒店老城店总经理文慧丽

　　洛阳宴天下大酒店老城店位于中州中路 404 号三至五层，总面积 7600 余平米。外立面的装修使得整个餐饮区像漂浮于空中的宫殿，营造了卓尔不凡的外在形态和独特的建筑感受。室内的装饰则以新古典风格为主线，以步随景移的古典庭院结构为框架，极力体现洛城深厚的文化精髓。洛阳首创的空中大堂让人充分体

详细 2012-11-02
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