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集团公司举行后厨工作座谈会

集团公司举行后厨工作座谈会

9月2日下午,集团公司在全聚德大酒店举行后厨工作座谈会,集团公司副总经理刘雅芳、行政总厨马军、服务总督导黄静及各酒店厨师长、副厨师长,各档口主管及配送中心代表参加会议。 此次会议采用茶话会的形式,大家围桌而坐,畅所欲言,气氛轻松融洽。会议针对近期后厨遇到的一系列问题,包括新菜品研发不出彩、上菜慢

详细 2013-10-09
集团公司举行员工***表演秀

集团公司举行员工***表演秀

9月24日下午,洛阳餐饮旅游集团***秀在宴天下新区店举办。集团公司和各子公司有关领导到场观看,共有礼服、迎宾服、经理***、男女服务员***等70余套服装在秀场上展示,本场***秀由杨帆制衣公司承办,带来了今年酒店***的***新款式,为我集团在选定***上提供了很好的参考。

详细 2013-10-09
金秋选购美味螃蟹有妙招

金秋选购美味螃蟹有妙招

螃蟹是秋天必享的美味,而且不论用清蒸、葱姜炒、辣炒、做粥,都是不少人的心头好,但是在成就它们的美味之前,选材的新鲜、肥美则是重中之重。对于蟹的挑选洛阳美食的小编总结老热三字口诀是相相面,对对眼,拉拉手,走两步,细掂量。很好玩吧,我们具体看看是怎么回事吧。   ***招:相相面   一只发育良好、身体健康的螃蟹,背

详细 2013-10-07
对待客户就像对待亲人一样

对待客户就像对待亲人一样

对待客户就像对待亲人一样 ——访集团公司销售状元刘凤芹 去采访刘凤芹的时候,刚巧她的好友何女士也在。在正式采访之前,我先和何女士聊了几句,她对刘凤芹的评价特别高:“凤芹随和、热心、能力强,她不仅是在做简单的销售,更是在推销自己的人格。” 这是我们第二次采访刘凤芹,她有什么样的魅力

详细 2013-09-03
改变自己脚踏实地

改变自己脚踏实地

改变自己脚踏实地 ——访红子鸡大酒店面点房主管陈伟强 我终于知道,为什么我们的企业有这样好的发展历程,因为有着这样一群人,自始至终都不离不弃,为着企业的发展而尽心竭力。他叫陈伟强,红子鸡大酒店的面点主管,他就是这群人中的一个代表。 今年30岁的陈伟强看起来很乐观年轻,丝毫感觉不到他的沧桑

详细 2013-09-03
坚持到底就是胜利

坚持到底就是胜利

坚持到底就是胜利 ——访宴天下老城店五***服务员赵燕利 赵燕利是从宴天下老城店开业干到现在的老员工,踏实,有毅力。今年30岁的她,有着一种不服输的精神劲儿。 赵燕利干起活来认真仔细,偶尔一点点的不足都会让她再三返工,一定要做到让自己满意。同事们都很了解她的脾气,直,却很实在。 虽然

详细 2013-09-03
用一生的努力感恩申诚

用一生的努力感恩申诚

用一生的努力感恩申诚 ——访洛阳恒基装饰公司董事长杨会灿 在集团公司的发展历程中,有一个名字不能不提到。他从20世纪80年代末就跟着集团公司董事长申灵杰走出家门,来到洛阳打拼,几十年如一日地在申诚企业无怨无悔地默默奉献者自己的青春、智慧和汗水,他就是洛阳恒基装饰公司董事长杨会灿。 杨会灿

详细 2013-09-03

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