9月2日下午，集团公司在全聚德大酒店举行后厨工作座谈会，集团公司副总经理刘雅芳、行政总厨马军、服务总督导黄静及各酒店厨师长、副厨师长，各档口主管及配送中心代表参加会议。
    此次会议采用茶话会的形式，大家围桌而坐，畅所欲言，气氛轻松融洽。会议针对近期后厨遇到的一系列问题，包括新菜品研发不出彩、上菜慢以及配送货品不协调等，组织大家各抒己见，积极献计献策，并提出整改意见。
    刘雅芳***后对大家提出的问题进行了概括总结，就讨论中建议各店选出后厨代表到全国各地的参观学习，寻找新的货源的意见，刘雅芳给予充分肯定，表示集团公司会认真加以研究。刘雅芳***后鼓励大家继续努力，多出新菜好菜，为酒店发展做出新的贡献。 （屈丹阳/文 海生/图）