改变自己脚踏实地
——访红子鸡大酒店面点房主管陈伟强

    我终于知道，为什么我们的企业有这样好的发展历程，因为有着这样一群人，自始至终都不离不弃，为着企业的发展而尽心竭力。他叫陈伟强，红子鸡大酒店的面点主管，他就是这群人中的一个代表。
    今年30岁的陈伟强看起来很乐观年轻，丝毫感觉不到他的沧桑。他是个朴实无华的人，脸上写着人人可见的真诚。除了笑，他还是个不怎么会表达的人。2002年他来到老全聚德酒店做服务员，3个月后因工作需要调岗到厨房做面点学徒工。一开始他有很严重的抵触情绪，因为对这个工作不了解也没兴趣。他只能边学习边调整，那时他只有19岁。
    也许每个人的人生中都会有个阶段，很想走得远一些去闯闯看看。2005年4月，陈伟强也怀揣着对大千世界的好奇前往深圳。不走出家门不知道，原来那时的河南人，出门在外居然会遭到当地人的蔑视和冷眼。当他深深体会到那种被排斥和陌生感时，他说：“真的是好出去不如赖在家呀，只有在河南才哪儿都可以理直气壮地生存。”一年后陈伟强又重新回到洛阳，在洛阳寻找发展机会。
    2007年11月，陈伟强又重新回到我集团，在红子鸡大酒店担任面点房副手。这些年来不管是在外还是在家，他一直从事的都是和面点相关的工作。他说：“刚开始我对这个工作不感兴趣，但一旦开始了就无法再停下来，否则就要落后于他人。”没有选择就只能接受，想要做得更好就要培养工作兴趣。陈伟强善于钻研，做事细心，工作责任心强，很会活学活用。当领导***次要提升他做面点主管时，他很谦虚的回绝了，原因是他认为自己做得还不够好，怕胜任不了。
    是金子总会发光，2013年4月，在红子鸡大酒店的面点房急需一位负责人时，领导又一次推荐了他。已经30岁的他感到，自己已经到了一个可以担起这个重任的年龄了。同时也认识到自己以前过于保守，应该适当地给自己一些挑战，这样才能更快更好地发展。接下面点主管的重任后，陈伟强感慨说：其实这个岗位也没有我想象中那么难做，尽管对自己的要求会比之前更高，却能体会到背负着一些责任时的工作动力，有压力但更充实。
    从2002年到2013年，陈伟强也算是一位伴随着集团公司成长而成长的见证人。他说：“这是个充满活力的企业，企业发展得快，员工也成长得快。有时候走出去看一看才发现，从我们酒店走出去的普通服务员，也比有些酒店的管理人员的素质都高。”陈伟强觉得，只有不断学习，才不会落后。一个人一定要脚踏实地，不要总想着改变别人改变周边，因为你能改变的只有自己。（文静 文/图）