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工作就要兢兢业业地干——访宴天下新区店备餐主管郑亚可

发布时间:2014-02-09来源:点击:2623

    郑亚可刚刚23岁,看起来却成熟稳重。经常在宴天下新区店看到他的身影,每次都是忙碌地匆匆闪过。身为备餐主管,他认为:工作就要兢兢业业地干。
    2010年宴天下新区店进入筹备阶段,应聘备餐主管时一共有六人进入培训期,***终只留下了三个,其中就有他。他话不多,不喜欢夸夸其谈,甚至不太喜欢提自己的过去。他说自己以前的性格有些急躁,很不喜欢别人指责自己。可随着工作的积累和领导的时常帮带,郑亚可渐渐找到了想要的自己。
    说起对自己影响***大的人,他肯定地说:“工作以来自己的进步很大,尤其跟着任总后,更学到了很多。任总对工作兢兢业业,对员工细心体贴,人品很好,很称职!”从任总身上,让他学习并认识到了责任的重要性。
    工作中难免会出现一些小矛盾,备餐工作接触后厨比较多,非常考验他对一群男孩子的管理水平。“不能用自己的性格去管理”这句话对他启发很大。他说:“男人与男人打交道需要点硬气,该谈心的谈心,不需要谈的开除。”带着一支12人的团队,他绝不允许任何一个人的坏习惯改变整个备餐团队的正气。作为主管,郑亚可也不会让兄弟们跟着自己干得又辛苦又不值得,他会时刻维护大家的利益,还会组织大家聚餐娱乐,由此增进情义。备餐员白世伟说,郑亚可是个威信很高的主管,分配工作合情合理,肩负的责任感很重。郑亚可要求自己工作不推不压,不欠不拖,当日事当日毕。同时还认为不论是管理层或员工,都应该定期接受培训和学习。
    关于未来的目标,他只是谦虚地说:“当然是兢兢业业地干,努力提高自己。” (文静)

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