感动服务案例 | 讲解水席服务用心 客人写信表达感谢
本期感动服务案例人物
水席园旗舰店 ------ 贺新芳
1月14号晚上,我服务的是一桌经常在外做生意路过我们洛阳的客人,来的时候可能对我们店也有所了解。
有位客人到房间就要点菜,还问有没有包桌?我说:有,我这就去给你拿单子。我拿来单子递给客人,有全水席,有半水席,客人说:吃水席就吃全水席,我把几张全水席单子拿给客人看,客人选了一张说:就这个,上菜吧!
我一边上凉菜一边把客人们的酒水倒好,客人们高兴地开始吃饭。牡丹燕菜一上桌,我征求了客人的意见,就给客人讲解了牡丹燕菜的由来,客人们都很开心地给我鼓掌,我笑着说:谢谢!给客们盛好燕菜。
客人们吃好饭后,剩下两个面点,客人问:有袋子没?我马上就去拿了几个袋子,帮客人打了包。有一位客人说,把你的笔和纸拿来,我要给你写两句,我笑着拿来笔和本,没想到客人竟然给我写了表扬信。我非常高兴。客人的肯定就是我们***大的满足。
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