感动服务案例 | 主动加热饭菜 关心客人健康
本期感动服务案例人物
水席园旗舰店 — 贺新芳
9月17日晚上,旭日厅的客人来的比较晚。大家都是好久不见的老朋友了,真是酒逢知己千杯少。大家喝的那个嗨啊,但就是没人动筷,我就提醒客人说,喝酒要吃菜,压一压不容易醉,而且菜过一会儿就凉了,大家动筷吧。
客人说我们喝酒从来不用压,不会醉的,大家也附和道,对啊对啊,大哥喝酒都没醉过呢。后来临时又来了一位客人,他只吃菜不喝酒,我看着菜有的已经凉了,就跟客人说,要不我把菜拿到厨房再热热吧,看这位先生不喝酒,可以多吃菜。客人说,好的好的谢谢。我说,不客气。
不一会儿,我就把牡丹燕菜和小碗汤几个水席代表菜,还有浆面条端到厨房上,请厨房师傅们帮忙加汤热热,又一个个端上桌,给他们盛好说,请吃点东西压压吧。光喝酒不吃菜对胃不好,客人们一个劲儿地说,谢谢,我说:不客气,这是我们应该做的。
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