本期感动服务案例人物

湘鄂汇大酒店 —   李闪营

7月18日晚上，澳门厅是我们的客户举行宴会。

用餐时，一位女士问我，这道菜是什么菜？吃了半天都没吃出来，我说您好，这是我们店的创新菜，凉拌苦瓜，客人说怎么不像苦瓜，苦瓜是绿色而这是白色的，难道是削皮了？这时整桌客人都对这道菜起了好奇心。这时正好我们的厨师长上来询台，我就请厨师长为客人讲解这道菜的制作方法。客人这才明白了。

有位客人说，回家我也买点苦瓜学做这道菜。为了能让客人做出可口而又美味苦瓜，我拿来了卡片，让我们的厨师细致为客人写下了苦瓜的做法。我拿着卡片递给客人，说，你好，上面细致写下了苦瓜的做法，请您回家做苦瓜时参考一下 。客人接过卡片说，今天终于取到真经了，谢谢你们，你们服务真好，想的太周到了。

我想，真正的超值服务，是满足客人的同时，给他们一份意外惊喜。我还会继续努力。