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每日一菜 | 自制米皮

每日一菜 | 自制米皮

一种简易的方法,就是用粘米粉加玉米粉做的米皮,只需原材料搅拌下,沉淀一会就可以蒸出米皮,实在是省事不少呢。 主料: 粘米粉130克 玉米淀粉50克 鸡蛋1个 盐1克 生抽1勺 辣椒油1勺 味精1/2勺 芝麻酱1勺 葱

详细 2018-07-30
每日一菜 | 爆炒腰花

每日一菜 | 爆炒腰花

猪腰营养丰富,在这炎热的夏天配啤酒,吃得还真是过瘾呢! 主料: 猪腰2个 青椒2个 红椒2个 油一勺 盐一撮 白醋适量 生抽1勺 葱姜蒜末各10克 鸡精少许 白酒一勺 水淀粉一勺

详细 2018-07-28
每日一菜 | 孜然鸭肉串

每日一菜 | 孜然鸭肉串

用最适合夏天吃的鸭肉做烤串,营养美味不上火。 主料: 鸭腿3只 蚝油1汤匙 烤肉酱2汤匙 生抽1汤匙 葱姜适量 料酒1茶匙 食盐适量 胡椒粉适量 五香粉1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙

详细 2018-07-27
每日一菜 | 香辣脆藕

每日一菜 | 香辣脆藕

7月的莲藕,鲜嫩多汁,每次去菜市场都忍不住买几节,莲藕,一般都用来清炒或者炖汤,今天跟大家分享一个特别的做法,酸甜开胃,非常适合夏天吃。 主料: 莲藕500克 油一勺 盐一撮 鸡精2克 葱姜蒜适量 白砂糖一勺 陈醋两勺

详细 2018-07-26
每日一菜 | 凉拌茄子

每日一菜 | 凉拌茄子

很多姑娘不喜欢吃茄子,不是因为茄子本身不好吃,而是觉得油腻,不过这道凉拌茄子不一样了,不仅做法简单,而且少油,非常适合夏季哦! 主料: 紫皮茄子4根 辣椒1个 香菜30克 大蒜5瓣 盐适量 味精适量 细砂糖适量 红油适量 香油适量

详细 2018-07-25
每日一菜 | 蚝油鸡丁炒三蔬

每日一菜 | 蚝油鸡丁炒三蔬

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的,所以要经常吃些茄子! 主料: 鸡边腿1个 线茄4根 胡萝卜1根 尖椒1个 蚝油

详细 2018-07-24
每日一菜 | 清炒鳝丝

每日一菜 | 清炒鳝丝

清炒鳝丝,是我们这里的传统家常菜,烹饪方法和响油鳝丝差不多,就是除了鳝丝之后会加入茭白和青椒一起增加口感,我们叫它“和头”,最后也不淋热油,调味也依照自家的口味调整了,不加糖,所以,口感鲜嫩爽滑,不油不腻,最适合夏天享用! 主料: 鳝丝400克 青椒50克 茭白

详细 2018-07-23

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