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每日一菜 | 避风塘虾

每日一菜 | 避风塘虾

主料: 虾20个 咸鸭蛋1个 红椒1根 香菜1把 黄油1小块 葱头适量 面包糠100g 黑胡椒粉1/2茶匙 1.虾洗净,去虾线,加入适量盐,胡椒粉,料酒,腌渍一会。 2.处理辅料。将咸鸭蛋蛋黄挖出,蛋白切碎。香菜洗净切碎。葱头切碎。小辣椒切圈。

详细 2017-12-21
每日一菜 | 虾仁豆腐烧

每日一菜 | 虾仁豆腐烧

虾仁的营养价值很高,它所含有的蛋白是鱼,奶,蛋的几倍甚至是几十倍。虾仁含有丰富的钙,镁和维生素D,其中的维生素D能促进钙质吸收,对于需要补钙的老人及孩子是很好的食材。豆腐是植物蛋白之王,和海鲜搭配还能营养互补。 主料: 豆腐1块 虾仁10个 酱油2勺 料酒1勺 姜丝少许

详细 2017-12-20
每日一菜 | 红豆饭

每日一菜 | 红豆饭

在日本的美食中,很难找到粗犷的缺点,做事细致的日本人,总是将他们的美食也做成了一副精巧模样。日本红豆饭,简单精致,没有经过太多的调味,只追求食物的本味,经过简单搭配,以本味示人,把原汁原味最大限度、最恰到好处地发挥出来,一样是餐桌上诱人的佳品。 主料: 红豆50g 糯米200g 盐少

详细 2017-12-19
每日一菜 | 奶香红枣发糕

每日一菜 | 奶香红枣发糕

添加了牛奶\配方奶的红枣发糕,都充溢着满满的奶香味,让人闻起来就直流口水,吃起来更是欲罢不能。。 主料: 低筋面粉200g 配方奶220g 酵母3g 红枣8个 1.准备食材,配方奶也可以替换成牛奶,面粉尽量选择低筋的,吃起来口感更松软。 2.红枣

详细 2017-12-18
每日一菜 | 藤椒鸡

每日一菜 | 藤椒鸡

麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,哪怕嘴里爆破小地雷(花椒)的感觉也好吃炸天。 主料: 鸡腿适量 花椒适量 藤椒适量 干辣椒适量 蒜葱姜适量 油盐适量 1.鸡腿放冷水中,加葱姜,水滚后再煮10分钟,关火盖上盖子焖5分钟 2.煮鸡腿

详细 2017-12-16
每日一菜 | 肉丁麻辣面

每日一菜 | 肉丁麻辣面

一碗好吃的面绝对少不了好的原料,福临门高筋挂面就是这好原料,面滑有劲道,麦香浓郁,口感相当好~今天用福临门高筋挂面做了一份肉末麻辣面,真是香到没朋友~ 主料: 挂面100克 菠菜10克 猪瘦肉100克 郫县豆瓣酱8克 葱段8克 白糖半勺 鲜味酱油2勺 耗油1勺

详细 2017-12-15
每日一菜 | 椒盐大虾

每日一菜 | 椒盐大虾

椒盐大虾看似是一道复杂的菜,其实只要按照我菜谱中的步骤来操作,即使是厨房小白也能轻松掌握,在家宴上可以露一手。 主料: 大虾10只 椒盐5g 红椒半个 青椒半个 蒜3瓣 姜2片 盐少量 料酒15g 白芝麻一丢丢 苦菊(装饰用)少量 1.准备食

详细 2017-12-14

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