本期感动服务案例人物

 洛阳餐旅集团水席园旗舰店------ 宁丽红

11月12 号中午，大厅举行婚宴。因为新娘11点58才到的酒店太晚了，12点32时还没换完衣服，典礼还没开始。

我赶快和总管沟通什么时候上热菜，但是总管不让上，说等典礼结束后上菜，我就给总管和新郎解释。因为典礼结束的比较晚，可能会菜没上齐客人就走了，需要尽快确定上菜的时间。

新郎考虑了一下说，等典礼开始后20分钟就上热菜。然后总管让备桌开2桌，开始上菜。我大概数了下人数，一桌就够了，就加了一桌。总管有些不高兴还责怪我。

***后典礼结束，他们加的这桌就坐了6位。结账时总管抱歉地对我说：“谢谢，服务员，你太负责任了，我要是加2 桌都没人坐了。”他对新郎说：“这酒店真不错，有的酒店巴不得你多加桌，管你坐人没坐人，你让加就加，看人家水席园替咱考虑多到位。以后有宴席还来这里。”我说：“谢谢您，这是应该的。”

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