1. 准备大土豆一个，小土豆就需要2个

 2. 将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝（土豆削完皮千万不要洗，也不用再加上面粉什么的，因为土豆本身就有淀粉）

3. 将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅

4. 开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉

5. 煎好的土豆丝饼，抹上甜辣酱或者番茄酱

6. 撒上一点熟芝麻

7. 用刀切成块，即可食用