品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成 。生活着，难免喝酒，那么如果能够掌握一些基本品评术语就更好了。 喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别
凡是对白酒略知一二的人，一定听说过白酒分酱香型、浓香型、清香型、兼香型……那么问题来了，酱香型白酒到底有什么特点？酱香是个什么香？ 酱香型亦称茅香型，主要在中国***的原生态长江支流——赤水河畔，茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽
6 月 9 日上午，精神抖擞的餐旅人聚集在全聚德大酒店三楼多功能厅，一场餐饮服务精细化培训课在这里举行。本次培训课特别邀请了中国全聚德连锁公司服务督导、服务大师亢静老师进行现场授课，洛阳餐旅实业副总经理闫利晖、各餐饮店总经理和酒店管理及服务人员参加了培训会。 亢静老师采用现场实操讲解和互
中国人的酒杯，其实是情感的容器。喝酒已经不单单是为了酒本身，更是因为，没有任何一种味道，能比酒杯里的味道更打动人心！ 常听人说， 喝酒是一件很讲究天时地利人和的事， 酒友们会在意“4对”， 今天就一起解锁饮酒的正确姿势吧。
人们常说，“酒过三巡，菜过五味就是道别的时候了”，还有“酒过三巡才尽兴”。那么酒过三巡到底指的是哪三巡？喝了多少酒？而菜过五味又是哪五味呢？ 酒过三巡 这种说法，在唐朝以前是不存在的。 大家看电影里演的鸿门宴：项羽和项伯坐向东、范增南向而坐、刘邦北向坐、张良西向坐一人一案，案子上有酒
人与人之间， 有时候不止是一座山、 一堵墙的距离， 还有可能只是一杯牡丹宴酒的距离。 与人交往 握十次手，都不如跟TA喝上一杯酒。 这句老话说的没错，握手只是基本的礼貌。 而上了酒桌喝酒可就大不一样了，尤其是酒过三巡后，如果你还清醒的
酱香白酒的调勾，其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒，使各个口感更加互相协调，取彼此的长补相互的短。 关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个概念。其实，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行
