集团公司2013年2月份工作会议

月度综合评比***名颁奖

    2月20下午，集团公司2月份工作会议在红子鸡大酒店召开，集团公司董事长申灵杰出席会议并讲话，集团公司高管和各子公司负责人共计22人参加会议，集团公司总经理常皓主持会议。
　 会议首先由各子公司负责人汇报1月份工作完成情况及2月份工作计划。会议公布了1月份各店检查评比情况，并向获得***名的宴天下大酒店新区店颁发了流动红旗和奖金。
　 会上，常皓针对近期外出考察的心得体会提出以下几点建议：一是食品原材料要公示其原产地和购买地；二是随着人们越来越注重早餐的营养与品质，全聚德、红子鸡可以适当推出特色营养早餐；三是要提前做好第31届中国洛阳牡丹文化节的接待准备工作，推出洛阳水席、河洛菜系等洛阳本地特色菜肴，满足来洛游客的就餐需求；四是要善待我们的员工，各店管理层要经常与员工谈心，关心他们的生活、思想动向，稳定集团的中坚力量。
　 ***后，申灵杰针对下一步工作发表重要讲话：各店总要在班前会时给员工讲解2012年中国餐饮业10大关键词，做到人人知晓；要向湘鄂汇大酒店和全聚德大酒店学习，从小处、细处着手节能减排；总经理要加强与员工间的沟通，了解员工离职的真正原因，提出改进方案；加强对员工餐厅的伙食管理，提高员工满意度；各店要在酒店收银台设立爱心捐助箱，用以帮助酒店家庭生活困难的员工，把爱心传递下去。（张梦婕 陈莹 文/图）