集团公司新春团拜会现场

员工大拜年

    2月20日晚，集团公司新春团拜会在红子鸡大酒店隆重举行，集团公司经理级以上管理人员、工龄五年以上的员工、五***服务员、月度菜品一等奖获得者、突击队代表等集团公司相关人员参加会议。集团公司董事长申灵杰在会上要求，依靠员工，狠抓落实，为完成集团公司年度目标开好局、起好步。集团公司总经理常皓主持会议。

    申灵杰在讲话中首先代表集团公司董事会，对节日期间坚守工作岗位的员工及家人们表示诚挚的问候和感谢！
　 申灵杰说，这次会议既是新春团拜会，也是一个鼓劲会。面对当前严峻的经济形势，希望大家能振奋精神，鼓足干劲，早安排、早部署，开好局、起好步，为完成集团公司年度目标而努力奋斗。
　 申灵杰在讲话中谈了两个主题，一是依靠员工，二是狠抓落实。申灵杰说，出席今天会议的可以说是我们集团公司依靠的骨干和根基，是集团公司的未来和希望所在。大家知道，今年甚至更长一段时间，全国的餐饮业特别是大型餐饮业，都将面临新的形势，新的挑战。要想战胜困难，就必须紧紧依靠广大员工，挖掘员工智慧，调动广大员工的积极性和创造性，只要大家一起同心同德，就一定能够克服一切艰难险阻，一步一步达到胜利的彼岸。
　 谈到狠抓落实，申灵杰指出，1月13日，集团公司在宴天下老城店隆重召开了集团公司年度会议，会上常总代表集团公司做了工作报告，报告确定了今年工作的指导思想和总体目标。指导思想是：围绕集团公司七年上市的发展目标，继续坚持项目带动战略，通过提高管理水平、优化内部结构、提升服务质量、强化菜品创新、增强文化软实力来促使集团公司转型升级，效益提升，为公司上市打下良好的基础。今年集团公司的经济指标已经确定，并已分解到各子公司和有关部门。任务明确了，下一步关键是抓落实。常言说“一分部署，九分落实”。离开了狠抓落实，再好的蓝图也不过是一张空头支票。
　 一要瞄准项目抓落实。
　 集团公司要想加快发展步伐，必须瞄准项目不放松。今年项目建设，除了汉庭快捷酒店房间扩增、集团办公区装修以及全聚德大酒店装修之外，还要争取完成一个新项目，签约一个2014年项目，开发一款“伴手礼”。这些项目的时间节点和项目负责人已经在年度工作报告里明确了，希望相关人员要抓紧落实，争取早日见成效。
　 二要盯紧指标抓落实。
　 为了保证任务的完成，我们把各项经济指标，包括营业额、就餐人数、毛利率和净利润等分解到了年、月、日，进行过程控制。各子公司、各部门要经常对照指标，确保全年任务的完成。
　 三要讲究方法抓落实。
　 大家要注意研究政策，顺势而为，随时应对经营过程中出现的困难和问题。面对当前的大环境，我们就要倡导开源节流，要开动脑筋，想方设法，通过创新菜品、变更菜谱等措施来降低人均消费，提高上座率，提振人气，提高经济效益。
　 四要奖惩分明抓落实。
　 从今年开始，我们在大多数子公司和集团公司实行了绩效考核制，目的就是要调动大家的工作积极性，做到奖罚分明。常言道“有为才有位”，工作是做出来的，成绩是干出来的，奖金是汗水换来的；而不是说出来的，跑出来的。今年底我们还要评选集团“功勋人物”、“标杆总经理”和“创新人物奖”，希望大家都能向先进人物学习，都来争当这些先进，都能拿到更多的奖金。
　 五要围绕重点抓落实。
　 今年集团公司的工作重点，一是公司管理改革，也就是围绕公司上市做好公司上市构架的调整和财务制度的规范；二是借旅游标准化推广来进一步提升服务质量；三是抓好菜品创新；四是抓好信息化推广；五是提高配送中心的配送比例；六是抓好企业文化建设；七是抓好安全生产；八是抓好后勤保障工作。具体内容已经写在年度工作报告中，希望大家下去后再仔细阅读一下工作报告。
　 申灵杰***后强调，“一年之计在于春”，希望各位同仁振奋精神，鼓足干劲，依靠员工，狠抓落实，团结拼搏，攻坚克难，为***完成集团公司经营目标而努力奋斗。（卫欣/文 海生/图）