4月26日下午，集团公司4月份工作会议在汉庭体育中心店三楼会议室召开。集团公司董事长申灵杰出席会议并发表重要讲话，集团公司高管及各子公司负责人参加会议，集团公司总经理常皓主持会议。
    会上，各子公司负责人汇报了4月份工作的完成情况，总结了牡丹文化节期间的接待工作。会议公布了3月份各店综合检查评比情况，向获得***名的宴天下大酒店新区店颁发了红旗和奖金。
    申灵杰在听取与会人员工作汇报之后，发表了题为“抓管理，缩编制，保效益”的重要讲话，结合集团公司目前在经营管理中出现的问题，提出以下几点要求：一是各子公司组织相关人员继续学习并认真贯彻执行集团公司《关于开源节流、降低成本的若干规定》，集团分管领导及相关职能部门跟进监督，对落实情况及时通报，奖优罚劣，按章处理。二是压缩编制，降低人工费用。集团公司要根据新的形势和集团自身的实际状况，重新审视、认真梳理现有编制配备，本着“精简***，合理配置”的原则，积极而又慎妥地做好压缩编制、降低人工成本的工作。三是盘活现有资产，决定将老城店一、二楼资产进行出售，同时抓紧备选新上项目。四是进一步强化管理，提升服务水平。
    就进一步做好“抓管理，提服务”工作，申灵杰强调，我们的优势在于规模优势、档次优势、价格优势、品牌优势和信誉优势等，而我们在服务精细化、菜品本地化程度、人文营销以及管理方面等方面和先进企业相比，还有待进一步加强。对集团公司***服务员的培训及评定工作要持之以恒，后厨要效仿前厅，做好***厨师的培养工作，为集团发展储备干部；规范窗口岗位的服务，提倡“高接远送”；尽快设立***的“四宴一酒”预定区，配以专人并统一培训，进一步细化“四宴一酒”接待，提升服务技能和水平。
    ***后，申灵杰强调，无论何时我们都要有梦想，任何时候都不可以丢掉追求梦想的动力。七年上市是我们的目标，这个目标决不能动摇。虽然我们现在处于餐饮业发展的逆境中，但是，只要大家的基本功扎实，心中有梦想，提高执行力，紧跟形势以变应变，就一定能够渡过难关，***终实现我们的目标。（李南 文/图）