践行“中国服务”，发扬工匠精神，不断提高各酒店的服务及接待水平，增强团队凝聚力与创新精神。

7月19日上午，为期两日的洛阳餐旅第十三届技能大赛在水席园旗舰店隆重开幕。来自公司旗下的宴天下新区店、宴天下老城店、宴天下幸福礼堂、水席园旗舰店、宴愉新区店等酒店的160余名员工参与本次大赛。

洛阳餐旅实业总经理刘雅芳，副总经理柴省卫，副总经理、行政总厨卢跃青，工会主席黄静，以及公司高层管理人员出席大赛并担任评委。

上午8时30分，大赛在充满激情的《欢宴天下》歌声中拉开序幕。

洛阳餐旅实业总经理刘雅芳亲切致辞，她首先对参与本次大赛的家人们的认真筹备给予肯定。她说，实践是检验真理的***标准，只有通过反复的实践和练习，才能加深记忆，从而提升技能。本次大赛就是大家体现自我价值的舞台，希望大家以饱满的精神参与比赛，稳定发挥，取得优异的成绩。

本次大赛以继承传统、发扬创新、提升技能、弘扬文化为主旨，包含主持人大赛、敬酒歌比赛、各岗位形象展示、餐旅三宝等参赛内容。

参赛者以饱满的热情，全力参赛。上午进行了前厅管理形象礼仪、T台形象、安保团队展示，来自各店的参赛者身着职业装，自信登场，展现职业技能，体现日常工作的点滴。

下午进行的了“餐旅三宝”（烤鸭、水席、红子鸡）的现场制作，评委依据菜品的外观、色泽、摆盘、口感、刀法技能、操作姿势等方面进行评分。

   20日，本届职业技能大赛精彩继续，各店的参赛者还将进行敬酒歌、备餐收银宴会预订接待、主持人比赛展示，请大家拭目以待。