感动服务案例 | 两盘“定制”水饺暖心暖胃客人夸

发布时间：2018-07-21来源：点击：1627

本期感动服务案例人物

宴天下新区店 —— 张娇娜

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7月13日晚，我在三楼2区协助服务员看台，御宴阁房服务员叫我起热菜，我返回房间给服务员送单子，随后，主家挥手示意我过去，我走到客人身边，小声问客人有什么需要帮助，客人说：“这些朋友都是外地来的，今天想尽地主之谊，好好招待一下大家，晚餐安排的都是水席，还想让大家也尝尝洛阳这边的水饺。”我一听心里有点犯难，因为我们这里不卖饺子啊，但是顾客提出的要求，我们要尽***大的可能去满足。我笑着说：“先生，您先稍等，饺子我们这里没有卖，我去面点房跟师傅沟通一下，回来再跟您答复。”客人一听高兴的说：“那你赶紧去问问，如果能做的话，***好一盘荤的，一盘素的。”我笑着答应了。

随后，我到面点房跟范师傅沟通了客人的要求，师傅放下手中的活，说既然客人想吃水饺，那就满足顾客的需求，随后我回到房间跟客人答复，说面点师傅说可以做水饺。过了大概半小时，热腾腾的两盘饺子和调味汁上桌，主家招呼大家说：“饺子要趁热吃味道才好。”大家吃着开心地聊着，用餐结束后，我帮客人打包好，然后送客人到电梯口。主家说：“服务员谢谢你，今天你们的服务很好，朋友们对你们的菜品还有服务都很满意，辛苦你们拉。”我说：“这都是我们应该做的，来的都是客，要让大家高兴而来，满意而归才对啊。”客人笑着说：“下次来用餐，还找你过来服务。”