9月20日，由中国中医药研究促进会食疗养生***委员会等单位承办的“寻味中国美食”餐饮酒店业精品考察团到洛阳餐旅集团考察。

考察团由来自全国17个省、市、自治区29个知名餐饮企业的总经理、厨师长等共55人组成，先后莅临洛阳餐旅集团旗下宴天下大酒店老城店、红子鸡大酒店、洛阳水席园旗舰店三店考察。

9月20日上午，考察团一行首先来到宴天下大酒店老城店。

考察团成员参观了该店宽敞华丽的宴会大厅，与获得“第二届全国名厨烹饪大赛团体特金奖”的厨师们交流分享了菜品研发的心得，观摩了厨房设施、设备，现场学习制作菜品。并与该店管理人员分享了酒店在管理运营、宴会营销、团队建设、菜品快速出品、优质服务等方面的先进经验。

接下来，考察团成员来到第二站——洛阳红子鸡大酒店。考察团成员参观了该酒店的环境设施，现场领略酒店特色文化，与主厨交流经验，并与酒店管理者就“多品牌组合的发展模式”、“ 经久不衰的经营理念”等话题展开交流探讨。中午，考察团成员在该酒店用餐。

下午，考察团成员抵达***后一站——洛阳水席园旗舰店，在该酒店参观了时尚的灯光表演和先进的裸眼3D演出，现场学习水席制作，深入了解水席文化。在欣赏精彩“武皇巡游”仪式的同时，品尝了“***非物质文化遗产”洛阳水席。

考察结束后，考察团成员纷纷表示，洛阳餐旅集团在管理理念、菜品、服务、文化、环境等诸多方面树立了行业典范，值得认真研究学习。