感动服务案例 | 提醒客人适量点餐 为客着想赢得称赞
本期感动服务案例人物
洛阳餐旅集团湘鄂汇大酒店 ------ 张利娜
1月5日晚,昆明厅是网络套餐,六点多,今天请客的客人到了。 一进门客人就说,,拿个菜单我再加点菜?
我急忙询问客人晚上一共多少位,客人说9到10位。我告诉客人,我们698元的网络套餐菜品非常实惠,你们9到10个人足够吃了,如果不够吃,可以吃着再加,现在还没上菜,要是现在加菜,吃不完那不浪费啦!
酒店做生意我肯定希望你多点多加。但是也要提醒客人适量消费啊!我笑着说。
客人笑着说,谢谢你的提醒。客人用餐结束,桌上还剩了好多菜,那位请客的客人走过来悄悄跟我说,今天真是多亏你提醒了,要不然我今天的菜肯定要剩可多。你们酒店不光服务和菜品好,还这么为客人着想,下次用餐我还来你们酒店,我随手掏出名片双手递给客人说,您好,您下次用餐记得打电话找我,一定给您安排好。
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