本期感动服务案例人物

水席园旗舰店—  崔会平

9月8号晚上，我在祥云房间为客人服务。当天是一位熟客，开始点菜的时候我笑着说：“每次您都点精品牡丹燕菜，和铁板炒米凉粉，缺一不可啊。”男士笑着说：“大姐，你还真留心啊，能记住我喜欢吃的菜，谢谢。今天请北京的朋友。一会上牡丹燕菜时，你就用咱地地道道的洛阳方言给客人讲解讲解。”我笑着说：“没问题。”

 等牡丹燕菜一上桌，客人们都不约而同地放下手里的筷子，目不转精盯着我，专心致志听着燕菜的来历，随后便发出了阵阵掌声。接着男士说，大姐，麻烦你帮客人给盛盛吧。我笑着说，没问题。刚刚盛完，热腾腾、香气四溢的炒米凉粉就来了。一上桌，客人一尝，便说，服务员，炒米凉粉不太热，有点欠火侯，另外再多放点蒜末。

我婉转地笑着说，这道菜再加热就没有形状了，再多放点蒜末没问题，要不我先端到厨房问问厨房师傅。客人都异口同声笑着说，行，谢谢你，服务员大姐。过了一会，我端着又加工好的炒米凉粉上桌时，客人一尝，都伸出大拇指异口同声笑着说：“你真行，大姐，太谢谢你了。”我笑着说，不用谢，只要你们满意就行。客人都说：“今天***次来吃水席，没想到服务这么周到，有耐心，等下次来洛阳了，一定还来吃你们的水席！”

    我想，作为一名服务员，客人就是上帝，我们要尽力达到客人满意，真正做到物超所值，感动服务。

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