宴天下大酒店员工应该掌握哪些基本技能？作为***的洛阳宴会酒店，洛阳宴天下是怎么要求自己的员工的？

　　(1) 会使用，操作人员必须熟悉宴天下大酒店的设备的用途和基本原理，熟悉设备的性能要求并熟练掌握设备的操作规程。

　　(2) 会维护，宴天下大酒店的操作人员要掌握设备的维护要求，正确的实施对设备的维护，要做到设备维护的四项要求。

　　(3) 会检查，设备的管理责任人应了解所管理的结构以及性能和特点，宴天下大酒店的员工要能检查设备的完好情况。

　　(4) 会排除一般的故障，工程部的员工及其他部门的重要设备的管理责任人，要掌握宴天下大酒店所用设备的特性，能鉴别设备的正常与异常并了解拆装的方法，会做一般的调整和简单的故障排除，不能解决的问题则应及时报修，并协同维修的人员进行检修。

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