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靓丽的风景线——访红子鸡大酒店前厅迎宾袁晓真

靓丽的风景线——访红子鸡大酒店前厅迎宾袁晓真

□ 席悦 微笑如三月春风。我相信,谁看到姑娘姣好的笑容、得体的问候与细心的服务时,心情一定都很愉悦,因为,你得到了尊重与重视。 一场突如其来的雨,耽误了我和红子鸡大酒店迎宾袁晓真的会面。我到达的时候,她已在等候着我。她浅浅的笑,使我感觉她很腼腆。我正忐忑怎样切入话题时,她的健谈,让我片刻就没有了

详细 2014-04-03
员工培训丰富多彩

员工培训丰富多彩

红子鸡大酒店很重视员工服务水平的提高,每个月的10号,都会举行一次员工培训。3月10号这天,酒店主要针对春季开场白、鱼头酒及牡丹燕菜、营养菜品的内容进行了训练。这样的活动,既锻炼了员工的能动性,也提高了员工的积极性。 此次培训共分为两个环节:***个环节是观看短片《10年后的你》、《盖章》等。第二个环节是互动环

详细 2014-04-03
春   游

春 游

春天来了,万物复苏,到处都是一片欣欣向荣的景象。   3月17日的午后,我们的接待工作如期结束,酒店员工列队在高管及保安部杨经理的组织下,来到了洛浦公园。   走进公园,五彩缤纷的颜色映入眼帘:小草绿了,玉兰开了,柳树的嫩芽爬上了枝头,迎春花开得金黄灿烂,河水碧波荡漾,鱼儿在水中嬉戏打闹……春姑娘在人们的期盼中,

详细 2014-04-03
无愧于“宴会专家”的金字招牌

无愧于“宴会专家”的金字招牌

nbsp; 在洛阳市,只要提起“宴会专家”,人们马上会联想到洛阳餐饮旅游集团,联想到全聚德、红子鸡、宴天下、湘鄂汇这一个个响当当的大酒店,联想到这些知名酒店留给人们的诸多难以忘怀的温馨记忆。 但凡称得上专家的,总会在某方面有着过人之处。洛阳餐饮旅游集团之所以被称之为“宴会专家”,是因为集团公司创造的关于宴

详细 2014-04-03
用心服务  点滴做起

用心服务 点滴做起

我是全聚德的一名服务员。用心为顾客提供***好的服务,让顾客感受到“宾至如归”是我的职责。我的努力能得到顾客认同,从而对全聚德酒店留下良好印象,就证明了我的价值。   有一次,酒店还没开始营业,就来了几位客人。见此情景,我忙为他们沏上热茶。客人在等候朋友期间,我为客人准备了扑克牌,解除了他们等人的无聊。客

详细 2014-04-03
她用细节感动顾客——访宴天下大酒店新区店五***服务员于佳佳

她用细节感动顾客——访宴天下大酒店新区店五***服务员于佳佳

□ 席悦 初见于佳佳,我就感觉到了温暖,因为我刚坐下,她就递过来了一杯茶。她面带微笑,双手交叠,身着紫红色的工装,姿态优雅大方。 于佳佳于2013年6月来到了宴天下。 作为包间里的服务员,于佳佳的工作主要是餐前准备、餐中跟踪服务以及膳后清洁工作。看似简单,实则不易。于佳佳说:“万事开头难,一段精

详细 2014-04-03
压力越大动力越足——访申诚全聚德大酒店总经理张燕

压力越大动力越足——访申诚全聚德大酒店总经理张燕

□ 小希 采访时间:2014年3月13日 从全聚德大酒店到红子鸡大酒店,从外出闯荡到重回全聚德大酒店,在餐饮旅游集团摸爬滚打10多年,虽几经波折,但依然痴心不改……是什么让她与集团公司难舍难分?让我们走近全聚德大酒店总经理张燕,来倾听她背后的故事。 采访实录: 小希:张总你好,很感谢你接受

详细 2014-04-03

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