每日一菜 | 煎饼果子
主料: 中筋面粉150克 玉米面粉150克 水430毫升 饺子皮适量 油适量 火腿肉、培根适量 萝卜丝、生菜适量 榨菜、肉松适量 鸡蛋2-3个 黑芝麻、葱花适量 蒜蓉辣酱适量 海鲜酱适量 糖适量 水适量 沙拉酱适量 制作方法: 1.热油,放入饺子皮炸至酥脆。 2.捞出控油,放凉备用。 3.蒜蓉辣酱、海鲜酱、糖和水放入碗中搅匀。 4.做好的酱汁放一旁备用。 5.热锅下油,火腿肉和培根放入锅中煎香。 6.低筋面粉和玉米面粉过筛到碗中。 7.少量多次的加入水搅拌均匀,调到合适的稠度。 8.小火热锅,刷上油,倒入面糊摊开。 9.打入一只鸡蛋,戳散铺开。 10.撒上黑芝麻和葱花。 11.待鸡蛋表面凝固后翻面,稍微煎一下后转移到干净的砧板上。 12.涂上酱汁,挤上沙拉酱 13.放上榨菜、肉松、火腿肉、培根、萝卜丝和生菜,***后放上脆片。 14.卷起煎饼即可。 15.馅料满满的! 本文内容转自《美食杰》,仅供学习不做任何商业用途 如涉侵权,请及时联系,我方及时予以删除
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