每日一菜 | 椒盐鸭翅
主料： 鸭翅500克 玉米油500克 生抽3勺 老抽1勺 料酒2勺 八角2个 桂皮少许 白芷少许 干辣椒4个 葱2根 姜3片 蒜瓣3个 制作方法： 1.鸭翅洗净 2.锅中加入清水，放入鸭翅，葱姜，料酒煮开，煮开后撇去泡沫 3.加入生抽，老抽，干辣椒，桂皮，八角，白芷等，大火煮开转小火炖30分钟关火，再焖30分钟，捞出，沥干汤汁 4.锅里加宽油，放入鸭翅炸 5.炸至两面金黄 6.锅里留底油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味 7.放入炸好的鸭翅翻炒，撒入椒盐，出锅 8.装盘上桌 本文内容转自《美食杰》，仅供学习不做任何商业用途 如涉侵权，请及时联系，我方及时予以删除
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