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每日一菜 | 姬松茸炖排骨

发布时间:2017-12-09来源:点击:1542

姬松茸(又名巴西蘑菇),姬松茸炖排骨绝对是真爱,一段时间没吃,想念绵延几千里!

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主料:

姬松茸30克 

排骨500克 

食用油适量 

姜蒜适量 

生抽老抽适量 

辣椒1只 

冰片糖10g 

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1. 姬松茸用温水浸泡60分钟;

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2. 姬松茸冲洗赶紧,挤干水份待用;

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3. 排骨在开水里烫2-3分钟后捞起来备用;

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4. 食用油小火加热,放入冰糖煮化,倒入排骨翻炒上色;

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5. 继续小火,加入姜蒜、生抽老抽、干辣椒一起翻炒10分钟。

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6. 加入没过食材的开水,小火焖1个小时;收汁起锅。

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7.装盘开吃!




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